豆油是大豆經過壓榨后的產品，常出現在北方百姓家庭的餐桌上，豆油期貨在大連商品交易所上市。對于剛接觸豆油期貨的投資者來說不是很了解，那么小編下面給大家介紹下豆油期貨的基礎知識，豆油價格的影響因素有哪些這些大家最關心的問題介紹。

　　一、豆油期貨基礎知識

　　1、交易單位：10噸/手

　　2、最小變動價位：2元/噸

　　3、波動一個點多少錢：20元

　　4、交易時間：豆油期貨是有夜盤的，白天09：：0-15:00，晚上21:00-23:00，其中集合競價時間是20:55-21:00

　　二、豆油價格的影響因素有哪些

　　1、大豆價格的高低直接影響豆油的生產成本。近年來，我國許多大型壓榨企業選擇進口大豆作為加工原料，使得進口大豆的壓榨數量遠遠超過國產大豆的壓榨數量。從而使豆油價格越來越多地受到進口大豆價格的影響。

　　2、餐飲行業景氣狀況，目前，我國植物油生產和消費位居全球前列。近年來，隨著城鎮居民生活水平的提高，在外就餐的人數不斷增加，餐飲行業的景氣狀況對豆油需求的影響非常明顯。

　　3、國內需求狀況，我國是一個豆油消費大國。近年來，國內豆油消費高速增長，保持了12%以上的年增長速度。

　　4、豆油與豆粕的比價關系，豆油是大豆的下游產品，每噸大豆可以壓榨出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕。豆油與豆粕的價格存在著密切的聯系。

　　5、進出口貿易，從歷年的情況看，進出口貿易的改變對于我國豆油進出口總量有著較大的影響。

　　6、豆油替代品的價格，豆油價格除了與大豆和豆粕價格具有高度相關性之外，菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油等豆油替代品對豆油價格也有一定的影響，如果豆油價格過高，精煉油廠或者用油企業往往會使用其他植物油替代，從而導致豆油需求量降低，促使豆油價格回落。